O Chef Jan Kluk convida você para um jantar Fusion Cuisine São Paulo especial, onde tradição e inovação se encontram. Ele se inspirou nas celebrações natalinas da República Tcheca, Eslováquia e Alemanha para criar um jantar exclusivo de 4 tempos. O menu autoral oferece duas opções cuidadosamente elaboradas: tradicional e vegetariana.
O ambiente intimista e acolhedor da Doma.Ovo proporciona uma experiência única para os participantes. Durante o evento, você vivenciará sabores surpreendentes e histórias encantadoras, apresentados com a assinatura inconfundível do Chef Jan Kluk.
📍 Local: Doma.Ovo, São Paulo
📅 Data: 16 de janeiro de 2025
🕕 Horário: Chegada a partir das 19:30. O jantar será servido às 20:30.
💵 Investimento Total: R$ 203,50 por pessoa.
💳 Formas de Pagamento:
🍷 Bebidas: Inclui água mineral. Outras bebidas são cobradas à parte.
Primeiramente, este jantar oferece uma oportunidade perfeita para explorar sabores únicos da Europa Central. O Chef Jan Kluk combina tradição e modernidade em cada prato, criando uma jornada gastronômica exclusiva.
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O Chef Jan Kluk, que vive em Florianópolis, organiza jantares exclusivos em São Paulo regularmente. Ele cria eventos para celebrações de empresas, encontros familiares e ocasiões especiais com comida típica tcheca.
Os jantares acontecem em uma charmosa casa no bairro da Aclimação. As obras de arte cuidadosamente selecionadas enriquecem o ambiente, tornando cada evento ainda mais especial. O clima acolhedor e intimista promove interação entre os convidados, que compartilham mesas e criam conexões genuínas durante a experiência.
Essa é a chance de saborear pratos autorais, explorar novas culturas e participar de um jantar Fusion Cuisine São Pauloque vai além do paladar e conquista a alma.
O espaço da Doma.Ovo, no bairro da Aclimação em São Paulo, acolhe celebrações exclusivas com sofisticação e charme. Encontros familiares, eventos corporativos e festas especiais ganham um toque único nesse ambiente.
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Menu Tradicional
Amuse Bouche:
Pepino frito (estilo tempurá) com maionese de dill e bacon em pó.
Entrada:
Bramboráčky (panquecas de batata) com salmão curado e creme azedo.
Prato Principal:
Schnitzel de filé mignon de porco com molho tártaro, salada de batata Viena com alcaparras crocantes, abóbora defumada e purê de cebola branca.
Sobremesa:
Zemlovka, uma sobremesa tradicional tcheca, com creme de baunilha.
ou Menu Vegetariano
Amuse Bouche:
Pepino frito (estilo tempurá) com maionese de dill e crumble de ervas crocantes.
Entrada:
Bramboráčky (panquecas de batata) com creme azedo e ervas frescas.
Prato Principal:
Bife de couve-flor com crosta de ervas, molho tártaro, salada de batata Viena, abóbora defumada e purê de cebola branca.
Sobremesa:
Zemlovka, uma sobremesa tradicional tcheca, com creme de baunilha.
